건강을 위한 저당 과일 선택, 맛과 영양을 동시에!

건강을 위한 저당 과일 선택, 맛과 영양을 동시에!

 

건강을 위한 저당 과일 선택, 맛과 영양을 동시에!

건강을 위해 당을 줄이려는 움직임이 가공식품을 넘어 천연과일에도 나타나고 있습니다.

단맛이 강한 과일을 좋아하는 한국인들도 저당 과일을 찾고 있습니다.

과일은 항산화물질과 비타민, 식이섬유 등의 영양소가 풍부하지만 채소보다 당류가 높습니다.

특히 종류별로 당류 함량의 차이가 큽니다.

 

과일을 먹은 후 우리 몸에서 혈당이 상승하는 속도도 다릅니다.

학술지 대한당뇨병학회지에 실린 논문(2015년)에 따르면 혈당지수(glycemic index, 혈당을 얼마나 빨리 올리느냐를 나타낸 수치)가 높은 과일에는 파인애플, 망고, 파파야, 멜론, 수박 등 열대 과일이 꼽혔습니다.

통조림 과일이나 설탕이 들어간 건과일의 당류 역시 천연 과일보다 훨씬 높았습니다.

 

저당 과일이란 무엇일까요?

혈당 관리가 필요한 당뇨 환자나 체중 감량을 원하는 사람들은 혈당지수가 낮은 과일을 선택하는 것이 좋습니다.

대표적인 저당 과일로는 아보카도가 있습니다.

아보카도는 단맛이 전혀 없지만, 과일에 속합니다.

식품의약품안전처의 식품영양성분자료에 따르면 아보카도 100g당 당류 함량은 0.6g에 불과합니다.

당류가 거의 없지만, 11가지 비타민과 14가지 미네랄, 식이섬유가 풍부합니다.

특히 다른 과일에 부족한 불포화지방이 15~20% 들어있습니다.

 

신맛이 강한 레몬, 당류도 적다!

신맛이 강한 레몬 역시 100g당 당류가 1.8g에 그칩니다.

레몬은 당류가 적으면서 식욕 억제에도 도움이 되는 과일입니다.

고기나 생선 요리에 레몬즙을 뿌려 먹으면 잡내를 제거하면서 풍미를 살릴 수 있습니다.

수분이 많은 자몽, 당류도 낮다!

자몽도 당류가 낮은 과일입니다.

자몽의 당류 함량은 100g당 4.2g입니다.

수분이 90%에 달하며, 면역 체계에 도움이 되는 비타민 A와 C가 많습니다.

닭고기나 돼지고기 요리에 자몽 샐러드를 곁들이면 좋습니다.

 

라즈베리, 당류가 낮은 베리류!

라즈베리도 당류가 낮은 과일입니다.

당류는 100g당 4.4g으로 블루베리(9.9g)보다 적습니다.

베리류는 노화 지연에 좋은 항산화물질이 풍부한 과일로 알려져 있습니다.

북유럽에서는 '장수의 열매'로 불리며 일상 요리에서 흔히 사용됩니다.

 

새콤달콤한 키위, 영양밀도가 높다!

새콤달콤한 키위 역시 당류가 낮은 편입니다.

그린키위 100g당 6.7g의 당류가 들어있습니다.

특히 키위는 '영양밀도(100kcal당 영양소 함량)'가 높은 과일입니다.

영양소 밀도가 높을수록 적은 열량으로 많은 영양을 섭취할 수 있습니다.

그린키위의 영양소 밀도 점수는 15.2로, 사과(3.5), 블루베리(4.3) 등의 다른 과일보다 높습니다.

 

저당 과일을 선택하는 방법

저당 과일을 선택하는 것은 건강을 지키는 중요한 방법입니다.

당류가 적은 과일을 선택하면 혈당 관리와 체중 감량에 도움이 됩니다.

아보카도, 레몬, 자몽, 라즈베리, 키위와 같은 과일은 맛과 영양을 모두 만족시킬 수 있습니다.

 

특히 이러한 과일들은 다양한 요리에 활용할 수 있어, 맛있고 건강한 식단을 꾸릴 수 있습니다.

건강한 삶을 위해 저당 과일을 적극적으로 선택해 보세요!

 

 

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